Haferflocken grob

Die groben Haferflocken verwendet man vor allem im Bircher Müsli und für knusprige Haferflockenplätzchen und selbstgemachte Müsliriegel, da diese körniger und knuspriger als die feinen Haferflocken sind und deshalb den Gerichten mehr Biss verleihen. Außerdem eigenen sie sich sehr gut zum Bestreuen von Broten und anderem Gebäck und haben besonders viel „Biss“. Die Haferflocken der Lerchenmühle Wieser enthalten viele Ballaststoffe, Mineralstoffe, wertvolle Vitamine, viel pflanzliches Eisen, recht viele Proteine und wenig Fett.