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  • Lachsfilet kalt geräuchert
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Lachsfilet kalt geräuchert
Lachsfilet kalt geräuchert

Lachsfilet kalt geräuchert

Biofisch
€ 8,19
Bio
100  

g

€ 8,19 / 100g
100 g Filet vom Bio-Lachs, gebeizt und über Buchenholz geräuchert, geschnitten und Vacuumverpackt. Räucherlachs wird gebeizt und über Buchenholz schonend kalt geräuchert. Das langsame, behutsame Kalträuchern bei Temperaturen unter 25° und die anschließende Luftreifung garen den Fisch nicht, machen ihn aber haltbar und schaffen ein unverwechselbares Aroma. Man isst den Räucherlachs zum Sektfrühstück, auf Canapés oder verarbeitet ihn zu Tatar, Aufstrichen oder Salaten. Herkunft von Kleinfarmen in Irland/Schottland und die beste Lachs-Qualität. Vorgeschnitten verpackt.
Verpackung
Vakuumiert
Zutaten
Bio-Fisch, 
Meersalz, 
Biozucker, 
Rauch
Zertifikate:
Gütesiegel EU-Bio-Siegel
Gütesiegel Austria Bio Garantie
Gütesiegel Demeter

Früheste Lieferung am: Fr. 2. Dezember 2022


Produzent:in

Biofisch

Hetzendorfer Straße 59

1120 Wien


Details & Daten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert699
Kohlenhydrate5,2
Fett8,8
Eiweiß20,1
Salz3,2
Zucker0,7
  • Bio
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Roh
  • Weizenfrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)